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自從媽媽牌泡菜上市後~
就一直自己鑽研各式泡菜料理
最近試試了[泡菜炒豬肉]
怎麼會這樣哩?好吃ㄉ不得了ㄋ!!
比直接吃還"啾吸"喔!!
酸辣加甜美~泡菜酸酸辣辣滴~豬肉甜甜滴!!
連不敢吃辣ㄉ公婆都吃了!耶!我成功了!婆婆還直呼好吃呢!
我準備ㄉ材料有:
泡菜切片或絲一大碗
泡菜汁半碗
豬肉切片或切絲半斤
(梅花肉或培根肉或三層肉都可總之帶點肥ㄉ才好吃喔)
蔥末少許
雞粉或味精少許
白芝麻少許
我ㄉ做法:
1.熱一油鍋炒豬肉至5分熟時加入泡菜拌炒
2.加泡菜汁繼續炒至全熟!
3.起鍋前加入蔥末拌炒
4.最後調味~加雞粉者要先試味道再選擇要不要再加味精或鹽(泡菜已有鹹味)
5.上桌前再灑一些白芝麻和蔥末在上頭~就大功告成囉!
(照片候補喔!)
http://blog.nownews.com/et_a008/search_context.php食全食美泡菜食譜篇
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