自從媽媽牌泡菜上市後~

 

就一直自己鑽研各式泡菜料理

 

最近試試了[泡菜炒豬肉]

 

怎麼會這樣哩?好吃ㄉ不得了ㄋ!!

 

比直接吃還"啾吸"喔!!

 

酸辣加甜美~泡菜酸酸辣辣滴~豬肉甜甜滴!!

 

連不敢吃辣ㄉ公婆都吃了!耶!我成功了!婆婆還直呼好吃呢!

 

 

我準備ㄉ材料有:

 

泡菜切片或絲一大碗

 

泡菜汁半碗

 

豬肉切片或切絲半斤

(梅花肉或培根肉或三層肉都可總之帶點肥ㄉ才好吃喔)

 

蔥末少許

 

雞粉或味精少許

 

白芝麻少許

 

 

我ㄉ做法:

 

1.熱一油鍋炒豬肉至5分熟時加入泡菜拌炒

 

2.加泡菜汁繼續炒至全熟!

 

3.起鍋前加入蔥末拌炒

 

4.最後調味~加雞粉者要先試味道再選擇要不要再加味精或鹽(泡菜已有鹹味)

 

5.上桌前再灑一些白芝麻和蔥末在上頭~就大功告成囉!

(照片候補喔!)

 

http://blog.nownews.com/et_a008/search_context.php食全食美泡菜食譜篇

 

 

yao7397 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Ruru
  • 泡菜?加鹹豬肉?
  • 看清楚嘛!我有寫食譜及製作過程喔!
    泡菜和鹹豬肉是兩回事喔!

    yao7397 於 2009/05/27 13:04 回覆