蔬菜煎餅(台語麵粉粿)

今天ㄉ晚餐蔬菜煎餅

材料:

1.高麗菜絲1/4

2.紅蘿蔔絲少許

3.2

4.麵粉300公克(什麼筋ㄉ都可以)

5.地瓜粉2大匙

6.水適量

7.雞粉適量

8.鹽適量

9.胡椒粉適量

10.蝦米少許

 

 

做法:

1.    熱油鍋高麗菜絲+蘿蔔絲略炒至軟取出備用

     (調味料記得加)

2.    麵粉+地瓜粉++水拌勻再加入做法1再拌勻

3.    平底鍋中大火煎熟即可

 

 

    

    

 

做法&材料都很簡單ㄅ!(個人認為滴)

第一次做ㄉ心得~蔬菜脆脆滴麵皮酥酥滴,吃起來酥軟酥軟滴

阿媽說:還可以吃啦!好吃啦!

兄弟倆還算捧場啦!讓馬麻我不至於太灰心啦!

有動力繼續做下去!

下次目標~豬肉餡餅PK水煎包(敬請期待)

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