輕鬆饅頭~

一直想跟哥哥做做饅頭來吃吃!一方面告訴他饅頭ㄉ由來

 

一方面也想藉由一起動手做來促進親子關係

 

給他食物得來不易~要分外珍惜食物不可浪費它!全部吃光光!!

 

在一般ㄉ上班族媽媽&雙薪家庭,可能會覺ㄉ:啊是吃飽太閒!是嗎?

 

~沒錯!我就是吃飽太閒啊!(就只剩相夫教子ㄉ功能啊!)

 

來做饅頭!要準備ㄉ材料如下~

1.      中筋麵粉1=600公克

2.      發粉適量(我去材料店老闆娘幫我配好ㄉ)

3.      3兩=200公克(饅頭之口味決定ㄉ重要角色)

4.      2(吃飯ㄉ中型碗)

5.      烘焙材料紙(或蒸籠布)

6.      沙拉油少許

 

做法如下~

1.      發粉泡開水1

2.      3兩過篩備用

3.      中筋麵粉+發粉水+糖粉+沙拉油攪拌揉勻等待發酵2-5小時(記得麵團外表擦點麵粉才不會沾黏)

4.      發酵麵團取出,再次揉勻成長條狀,切成所需ㄉ形狀後,放在烘焙紙上再次發酵約30分鐘

5.      放入蒸鍋中約8-10分鐘(即完成ㄌ!)

 

  

 

第一次做ㄉ心得真是太好玩ㄌ!雖然旁人一直說:吃飽太閒ㄌ!

成品出爐囉~!阿媽可是讚賞不已ㄋ!(因為是她金孫做ㄉ)

~好吃!!

成品有醜ㄌ點!這也是我要繼續努力ㄉ地方,我們會繼續做ㄉ,

加油~待續唷~

 

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