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蔬菜煎餅(台語麵粉粿)
今天ㄉ晚餐蔬菜煎餅
材料:
1.高麗菜絲1/4顆
2.紅蘿蔔絲少許
3.蛋2顆
4.麵粉300公克(什麼筋ㄉ都可以)
5.地瓜粉2大匙
6.水適量
7.雞粉適量
8.鹽適量
9.胡椒粉適量
10.蝦米少許
做法:
1. 熱油鍋高麗菜絲+蘿蔔絲略炒至軟取出備用
(調味料記得加)
2. 麵粉+地瓜粉+蛋+水拌勻再加入做法1再拌勻
3. 平底鍋中大火煎熟即可
做法&材料都很簡單ㄅ!(個人認為滴)
第一次做ㄉ心得~蔬菜脆脆滴麵皮酥酥滴,吃起來酥軟酥軟滴
阿媽說:還可以吃啦!好吃啦!
兄弟倆還算捧場啦!讓馬麻我不至於太灰心啦!
有動力繼續做下去!
下次目標~豬肉餡餅PK水煎包(敬請期待)
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